从燃气加热到电加热铁板烧设备已经发生了质的飞跃,比较常见的为电热管和电铝板加热,但是随着人们的使用,这两种加热方式明显有着各种缺点,例如,加热速度慢,铁板受热不均匀等,厨师们只能凑合着用。
作为专业从事厨房设备行业的凯丰恒业厂家,成功把电磁感应加热技术首次应用到铁板烧设备上面,开创了电磁铁板烧的应用先河。最快只需1分钟,真正让厨师们感受到了飞一样的感觉,使用起来更是得心应手。
电磁加热的铁板烧设备主要特点为,加热速度非常快,铁板受热非常均匀,受热面积比以往要大三分之一左右,而且非常节能,每小时的用电量只是其额定功率的一半。基于这些特点,电磁铁板烧迅速占领了铁板烧市场,引起了一场不大不小的革命。
目前,市场上很多不良厂家利用电热管或者电铝板冒充电磁加热,欺骗了不少消费者,鉴于这种情况,最好能够实际考察,综合判断,切勿贪图便宜。