烤箱的接渣盘为什么要在加热管下面?

  接渣盘一般是承接烘烤吐司片等食物是掉下的食物碎屑,可总体拉出,防止碎屑掉至电烤箱底端受加热管的限定不容易清理。

  接渣盘一般不能用以承接液态,例如烤鸡腿时滴下的植物油脂。烤肉类食品等食物时必须将任意附加的蛋糕模具放到下加热管上边第一层部位,并之中加一些水或是铺一层锡箔纸,以防止出现厨房油烟。