发热管 选购烤箱时需注重哪些细节因素？有哪些烤箱是真正值得入手的？

那么我们在购买烤箱的时候，除了大家通常参考的品牌和价格因素外，我们还应该考虑哪些细节呢？ 哪些烤箱真正值得购买？

1、购买烤箱需要注意哪些细节？

1.加热管

加热管的数量、材质、形状等也是决定腔内温度是否平衡的关键。 你做的戚风蛋糕之所以出现颜色不均匀、半熟、开裂、下垂的情况，主要是由于腔内温度不均匀造成的。

目前，市场上常见的烤箱加热管组合有：

①上2根+下2根不锈钢蓝管，又称“上下双桥加热管”，如下图：

②上M型不锈钢蓝管+下M型不锈钢蓝管，也称“双M型加热管”，如下图：

③上2根光波管+下M型不锈钢蓝管，如下图：

有的材质不同，有的加热管形状不同。 按照优秀的顺序，番茄酱是③>②>①。 M型加热管比直型加热管更长，分布在腔体内的面积更广，可以使腔体内的温度更加均衡； 而光波管的升温速度比不锈钢蓝管快，而且使用光波管的烤箱一般不需要预热。 因此，光波+M型相结合的烤箱更加优秀，保证腔内温度均衡，使食物受热更均匀，烘烤成功率更高。

2.控温范围

如果你花几百块钱在家里买了一个烤箱，你一定希望它能做的不仅仅是做蛋糕，而是能做所有事情。 无论是西式烘焙还是中式烧烤，都要玩得尽兴。 因此，烤箱最好能够灵活控制温度，以满足不同食材的需求。 一般来说，70℃-230℃广域调温被视为烤箱的标准配置，0℃-230℃超广域调温被称为烤箱的高端配置。 与前者相比，后者完全可以满足日常烘焙需求，每种食材都能找到适合自己的温度。

3. 容量

选择一个烤箱，无论大还是小。 太小的烤箱火力集中，容易把食物烧焦。 对于人口较多的家庭，最好选择容量在30升以上的烤箱，不仅可以容纳整鸡、整鸭等大件食材，还能满足全家人的食物需求，不至于断粮。

综上所述，选择烤箱时不能只看品牌和价格，还要看加热管的数量、控温范围和容量。 新手应该多加考虑。

2、如何选择合适的烤箱？

1.适合新手的烤箱

格兰仕K11

这个烤箱还是比较适合新手的。 30L的容量刚刚好，不用担心食物离加热管太近而导致烧焦。 配备上下四根加热管，腔体内各处温度均能均衡，相当于给了食材一个温暖的怀抱，保证食材受热均匀，烘焙效果一致。

2、适合控脸的烤箱

格兰仕G01

格兰仕K21

诚然，好看并不是烤箱的先决条件，但却是女性选购烤箱的重要参考因素。 一款好看的烤箱不仅能点燃女性对烘焙的热情，在分享美食的时候还自带美颜滤镜。 这两种烤箱都是美观的不错选择。 它们打破了黑白厨房电器的传统，采用清新淡雅的绿色/少女粉色，让烤箱看起来惊艳，看起来像精致的装饰品。

3.适合大家庭的烤箱

格兰仕K43

现在三胎都可以怀孕了！ 在选择烤箱时，一定要选择一款能够满足未来家庭结构升级的烤箱。 这款烤箱拥有40L大容量，配备三层烤位，为您提供更多的创作空间，让您尽情发挥美食创意。 大蛋糕、大披萨、整鸡整鸭都受欢迎。 它们都可以容纳并烤得香喷喷的。 一次烘焙就可以满足一家四口的食物需求。

而且还配有防爆炉灯，可以满足孩子的好奇心，观察食物形成的过程！

4. 社交名流的烤箱

格兰仕X3U

由于疫情的影响，年轻人与朋友聚会、与闺蜜聚会的地点从餐馆转移到了家里。 与朋友、闺蜜一起烹饪一桌美味佳肴也是一件很有趣的事情。 这款烤箱特别适合社交人士。 它不仅拥有42L的大容量，可以满足更多大胃口，而且还配有旋转烤叉，让你可以烤整只鸡/整只鸭，与大家分享！

“这个世界上，只能辜负美食。” 如果你想开始烘焙并享受烘焙的乐趣，那就选择一款适合你的烤箱吧！

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