工业电加热管生产和设计经验
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（注意：文章较长，很干货，建议收藏后慢慢观看对比，嫌长的可直接下拉）
本人是个追求生活细节的行走吃货，走到哪吃到哪，但是还想拥有八块腹肌，如何做到呢，还是得管住嘴迈开腿，选个烤箱低盐少油直接开干，目标60岁的时候依旧是个型男。（潜台词是......自己品，哈哈哈）
家里有台嵌入式烤箱，一直用的得心应手，最近要出一个比较长的差，所以要新入手一台新的烤箱，目前的烤箱品牌种类繁多，那如何挑选呢？那就跟随我这个挑剔的有生活追求的较完美主义者一起筛选吧。
目录烤箱的重要配置参数核心产品最优推荐图片来自网络一、烤箱的重要配置参数烤箱好不好首先得看配置齐不齐，结合小编搜集到的资料及生活经验得出以下重点配置参数。
1、容量（推荐38L以上）
容量大小决定了你烤制食物数量的多少，独乐乐不如众乐乐，况且烤一次为什么不多烤一些呢，一起享受分享的快乐，其次小容量的烤箱受热不均匀，食物容易贴近电热管，导致食物烤焦。
2、温控（推荐电子控温）
烘焙中最不可少的要素就是温度，火候的大小就是食物的命门，所以精准的温控就是成功的一大半。常见的温控方式有有机械控温和电子控温，机械控温误差较大大且没有电子显示，需要全程手动选转；电子温控具有电子显示器且温度控制更加精准，可以直接一键启动，完美。
3、受热（推荐M型电热管+上下管独立加热）
烤箱的电热管机制就是通过电热丝穿进钢管（不锈钢管、钛管、铜管等）周围填充上导热材料和绝缘材料来导热的，然后把钢管制做成不同的形状，常见的有直线型、U型、M型。直线型覆盖范围小，加热过程会出现受热不均匀，所以范围越大的电热管可以提高你烘焙的效率。通时最好附带上下管独立加热系统，这样可以在烘烤后期可以使美食表面上色焦化感更强，更加的诱人。
4、外壳内胆（推荐金属机身+搪瓷内胆）
外壳机身一定要选择金属机身，塑料机身在烘烤高温过程中会出现严重塑料味；内胆常见的材质有镀锌内胆、镀铝内胆及搪瓷内胆，镀锌内胆在长时间的高温实用下可能会分泌出有毒物质，镀铝内胆和搪瓷内胆的导热性好但是当你烘焙肉类食品时，油渍会溅到内胆上，长期以往镀铝内胆清洁功能较差，所以金属机身+搪瓷内胆是个不二的搭配选择。
5、玻璃门（推荐两层以上）
烤箱的玻璃门可以方便我们去观察食物来掌握火候的大小，同时还能保持烤箱温度更加精准，如果你家里有小孩那必须选择两层以上带回程间隙的玻璃门，不至于烤完食物的余热造成不必要的烫伤。
6、附加功能
发酵功能：在30度左右温度可以低温解冻，发酵面团及酸奶，如果平常喜欢做面点不喜欢手动发酵的话是个不错的加分项。
转叉功能：生活中是肉食动物的话建议这个转叉架一定不能少，把食材放入作料提前放入腌制好，想吃时候直接串上转叉架，方便快捷，完美。
7、颜值（根据自己喜好，本人喜欢复古清晰）
一个心仪的烤箱必须得是内外兼修的，满腹经纶没有一个好看的皮囊肯定是不行的，这块我必须得拿捏的稳稳的，这样做出来的食物才能色香味俱全，哈哈哈。
图片来自百度搜索通过以上7项配置要求以及结合本人30年的生活阅历，从以下八大品牌中可以选出500元左右最具核心竞争力的产品（海氏、北美电器、长帝、柏翠、格兰仕、美的、九阳、苏泊尔）
二、核心产品1、海氏
2、北美电器
3、长帝
4、柏翠
三、最优推荐通过以上关键信息的层层选拔，在500元左右这个价格区间，最有性价比的就是以上四个产品。海氏C41、北美电器ATO-E45S、长帝CRTF42WBL、柏翠PE3040GR。至于如何选择那就仁者见仁智者见智了，按照本人独特眼光推荐顺序依次是
柏翠PE3040GR
北美电器ATO-E45S
海氏C41
长帝CRTF42WBL
以上仅代表个人观点，如有数据统计错误，请多多批评指正，也可评论区我们一起讨论（希望大家能选到心仪的烤箱，以下发几张曾经做过的美食深夜放个毒）
